隔水炖盅玻璃的好还是不锈钢？

　　它应该提供足够的清洁和检查空间，以便在支撑装置的范围内进行有效的清洁和检查。它所用的脚轮部分，在支撑装置基底和地板之间应该有足够的尺寸，为清洁和检查提供足够的空间。脚轮应该易于清洁和去除污垢，经久耐用，并且有便于食品机械移动的直径尺寸。对于金属材料的要求：食品接触表面的金属材料，应该与加工食品的性质相适应。食品机械与食品接触的金属多为不锈钢材料，我国有马氏体不锈钢、奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体-铁素体不锈钢、沉淀硬化不锈钢五大类。