保养食品是一种食品,具有调节人体的功能,适合特定人群食用,但不以治病为目的。虽然春节已经过去了一段时间,但许多人仍然囤积了大量来不及消化的保养品。但是大家都知道,营养品和保养品不要放太久,比较好在半年内吃完。如果保存方法错误,营养成分可能会流失或变质,不仅不能保证**,还可能造成不良反应。当然,不要以为放冰箱就万事大吉了。很多保养品不适合放在冰箱里。那么,你知道如何正确保存一些保养品吗?
冬虫夏草
冬虫夏草保存不好,容易出现干燥、霉变等现象。冬虫夏草贮藏的关键是防潮、防蛀、防虫。如果开封后虫草数量少,存放时间短,只需放在阴凉干燥的地方即可。
对于新鲜的冬虫夏草,比较好放在冰箱里冷冻,随时食用。如果发现冬虫夏草潮湿,应立即晒干,用硫磺熏制,或用炭火稍烤。也可以用吹风机烘干冷却,然后筛出虫体和腐烂的碎屑存放。冬虫夏草食品不宜存放太久,存放太久效果会降低。
人参
人参不应该放在冰箱里。由于冰箱内湿度大,人参从冰箱中取出后,吸收空气中的水分后会变软,容易滋生昆虫和霉菌。正确的保存方法是将人参真空包装,放入装有石灰的盒子中,或者放入一罐炒饭中。这样可以使人参体保持干燥,质地坚实,熬汤时汁液清澈芳香,易于研磨食用。
燕窝。
燕窝的保存主要是防潮。干燕窝一般用保鲜盒或密封保鲜袋包装,可保鲜或放冰箱冷藏,在通风、阴凉、防潮的地方彻底晾干。如果发现燕窝因处理不当而微微发霉,可以用水擦拭,用牙刷擦干。如果燕窝湿度大,即使放在冰箱里也要先烘干,阳光直射烘干会影响产品质量。
对于潮湿的燕窝,可以用干净的器皿密封,防水防油后放入冰箱保鲜或冷藏7-15天。比较好是按照消费来泡,不要发太多太多。
对于浓缩燕窝,打开前应存放在冰箱冷藏室,打开后尽快食用。如果来不及食用,应放入冰箱冷藏,但存放时间不宜过长,风干后可延长。如果燕窝已经发霉变黑,那就不能吃了,因为燕窝已经被**侵蚀,大部分营养物质都流失了。
阿胶
阿胶只要未开封,室温下可以保存多年,但要尽快在保质期内服用芝麻核桃明胶膜。
总的来说,不需要益生菌或一些特殊的保养品,应该低温保存。一般建议把瓶盖关上,放在家里阴凉干燥的地方。远离湿气重、温差大、紫外线强的地方。
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