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如果家里停电冰箱里的食材还能保鲜多久?易货达人教你保鲜小技巧?

2020-12-29 16:33:00 来源: 来自网络 浏览次数:632 次

  尽管目前整体电力供应充足,但偶尔也难免会遇到停电的情况。停电对我们居家生活来说的确是一个很棘手的问题,尤其是冰箱,通常需要24小时不间断地工作,一旦发生停电,冰箱里的食物就可能被破坏。

  停用后,冰箱内会慢慢变得暖和起来,各种**和微生物也很快开始滋生繁殖。即使是不长时间停电,也会加速食物的变质。而且当冰箱在几个小时后**供电时,由于通电后还有一个冷却过程,食物中的**基数实际上已经**超过了以前,使食物的保鲜、保鲜时间**缩短。此时,你不确定冰箱里的食物还能不能吃,冰箱里丢了什么可惜的东西,吃了又担心安全,那么,停电后,冰箱里的食物能耐多久呢?

  据悉,普通冰箱即使在停电后空载时,其内部温度也会在2小时后上升至10℃左右,3小时后基本无法保鲜;如果冰箱里的食物太多,则失去保鲜功能的速度更快,而且由于空气不流通,比放在冰箱外面的食品更容易变质。

  美国**控制和预防中心建议,如果停电4小时以内,冰箱里的食物都可以吃。但前提是,停电期间冰箱必须关得很紧。若超过4小时,冷冻层处于非常满的状态,可安全保存食品48小时,半满状态只能保存24小时。

  然而,目前也有一些冰箱具有断电保鲜的功能,一旦断电,冷冻室中的蓄冷器就可以保持冷冻室一段时间的低温(一般为12小时以上),从而延缓冰箱内食物的变质。当然,如果在家中遇到停电之后,建议马上把牛奶、奶制品、肉、鱼、蛋等易腐食品,放入有冰块的容器中冷却保存。假如有人外出,又超过了建议的时间,比较好还是放弃吧。

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