英式红茶喝起来的口感是甜的吗？

　　红茶比绿茶发酵程序多，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作工艺，属于全发酵茶。由于红茶在加工过程中促进氧化等化学反应，茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素、茶红素、黄酮等成分。单宁酸成分也减少了。与绿茶相比，刺激性略有下降，而红茶汤多为深红色，苦味明显减少。

　　红茶发酵后，虽然很多糖元素转化为单糖，但喝起来比其他茶稍微甜一点，并不是说红茶喝起来和糖水一样。**的红茶主要是茶味。上等红茶香气浓郁，口感醇厚清爽，汤色红润，碗壁与茶汤接触处有一圈金色光圈。