什么品种白葡萄酒发酵带皮吗？

发布日期：2021-05-28

白葡萄酒

匿名用户 2021-05-28

　　白酒一般追求新鲜、清爽、酸度高。因此，我们将根据自己的需要选择是否进行橡木陈酿和苹果酸乳酸发酵。大多数普通白酒不进行橡木陈酿或苹果酸乳酸发酵，而是将酒精发酵后的酒倒入不锈钢罐中储存陈酿。当然，许多质量干白也会选择橡木陈酿和苹果酸乳酸发酵，因为它们结构强大，骨架坚固。

匿名用户 2021-05-28

　　红酒是用红皮葡萄酿造的。因为发酵中葡萄皮的红色素会渗透到葡萄汁中。

声明：非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将在第一时间删除内容，本网站对此声明具有最终解释权。