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喝葡萄酒嘴巴怎么会变黑?什么原因?

发布日期:2021-05-25

  不同的酿造工艺也会影响发酵过程中的酒精含量。在发酵过程中,添加白兰地Brandy)等高酒精中止发酵加强葡萄酒,提高葡萄酒的精度。例如,我们1月26日提到的马德拉、波特等是加强型葡萄酒。发酵过程中,进行脱醇处理,酿造无醇葡萄酒,降低葡萄酒精度。

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