什么坛子存放白酒更好更香醇？

　　地道**的**烧酒采取传统工艺，选用纯粮酿制，并未任何人为的“加香勾兑”成份，若要做到适当储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高(一般而言在50度以上)等条件。烧酒的种类繁多，香型各异，各具特点。在烧酒的多种香型中，以酱香型白酒**易贮藏。用以盛酒的器皿比较好选用坛子，坛子自身带有多种矿物质，用它来装酒能经久维持酒的香气，会令酒更香更醇，推动酒的老熟。

　　把实用蜡放进金属器皿里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在器皿里浸一下即可。这种做法的缺陷是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖易于变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。