在面条里加点白酒起什么作用？

　　纯粮酒这类酒类很多人都觉得是具有醒面的实际上效用，其实这一叫法是从未很大的根据性的，尽管说纯粮酒是有很多的效用功用，但的确从未非常好的醒面效用，如果是要醒面得话还是运用传统式的醒面方式比较好的，但是如果自身人体出现跌伤病征得话在这类状况下就可以运用纯粮酒来展开消毒**和迅速消肿的实际上效果。

　　如果面发大了，就要用一些碱了，而且蒸出来的馒头很好吃的。也可以用点小苏打，会使馒头更松软。我每次发面蒸馒头都是用的安琪发酵粉，待面发开以后，再用一些甜泡打粉揉面，这样，蒸出的馒头不易塌陷窝，无论外形，口感都无需市场上卖的差，甚至还超过他们。可以说是“白、大、暄、甜”，邻居，亲属都愿吃我蒸的馒头。按我说的去做，你就是蒸馒头能手。试试看。